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二手真空干燥機與傳統干燥機的區別

  來源:www.kidomundo.com
       相對于真空干燥來說傳統干燥泛指從濕物料中除去水分或其他濕分的各種操作。如在日常生活中將潮濕物  料置于陽光下曝曬以除去水分,工業上用硅膠、石灰等除去水蒸氣、工業氣體或  液體中的水分。在化工生產中,干燥通常指用熱空氣、煙道氣以及紅外線等加熱濕固 體物料,使其中所含的水分或溶劑汽化而除去,是一種屬于熱質傳遞過程的單元操作。
    傳統干燥機使要干燥的物料內部和表面形成很大的溫度梯度,促使要干燥的物料中某些成分  散發出去。尤其是食品,會散失香氣,影響其味道。而二手真空干燥機干燥時物料內外溫度梯度小,由逆浸入作用使得作為溶劑的水獨自移動,克服  了溶質散失現象。真空干燥也容易實現產品多樣化。以食品干燥為例,可以通過控制溫度  和真空度,使產品發泡,膨化,生產出酥脆、速溶等食品。
      二手真空干燥物料內和表面之間壓力差較大,在壓力梯度作用下,水分很快移向表面,不會出現表面硬化。同時能增加干燥速率,縮短干燥時間,降低真空干燥機運轉費用。

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